Новости
Автоматизация кафе и бара
30 Июня 2014
Современные рестораторы, в отличие от консервативных, для автоматизации кафе всё чаще используют автоматизированные системы управления и учета.
Перечислять достоинства автоматизации кафе и бара можно бесконечно. Ведь данный инновационный продукт позволяет не только одновременно и при этом оперативно обслуживать любое количество посетителей, но и успешно решать большое количество административных задач.
Независимо от того открываете Вы новый ресторан или думаете над тем, каким образом продолжать развитие уже функционирующего заведения, Вам предстоит постоянно сталкиваться с одними и теми же трудностями.
Автоматизация кафе
Автоматизация кафе, бара, значительно упрощает работу предприятиея общественного питания, значительно сокращает возможность получения скрытых доходов со стороны персонала.
Благодаря автоматизации, с одной стороны, легко осуществлять тщательный контроль над работой сотрудников кафе, бара, с другой, - в данный инновационный продукт интегрирована система мотивации персонала, что позитивно сказывается на росте их заработной платы.
Автоматизация кафе помогает вести контроль над сотрудниками заведения общественного питания, выполняется на основе отражения каждого действия работников кафе и баров в журнале событий. С помощью автоматизированной программы управления интересующее действие конкретного работника можно рассмотреть в хронологии.
В результате чего можно не только проанализировать частоту возникновения данного события, но и оперативно искоренить возможность её повторение путём проведения воспитательных бесед, лишения премий и даже увольнений недобросовестных работников заведений общепита.
Инновационные программы автоматизации
Тщательная автоматизация, осуществляемый при помощи систем учета, предоставляет возможность отслеживать недостачи, проверять правильность технологических карт, сокращать расходы, что обуславливает увеличение чистой прибыли кафе, бара, ресторана.
Также следует добавить, автоматизация управления позволяет вести управленческий учёт и учёт рабочего времени в рамках одной программы. Более того, если своевременно вносятся исходные данные в систему, можно ежедневно осуществлять контроль над финансовой ситуацией ресторана, кафе, бара.
Автоматизация бара начинает давать результаты уже спустя месяц после внедрения.