Миниатюрный ресторан для двоих

В связи со стремительным развитием ресторанного бизнеса в последние десятилетия ресторанный рынок насытился большим количеством заведений всевозможных форматов, рассчитанных на самую разнообразную публику. Рестораторы и другие ломают головы, чем же еще удивить взыскательных гостей. Однако далеко не все гениальные идеи еще реализованы – по крайней мере, в вашем городе. И если в нем до сих пор нет романтичного «микроресторана» для двоих – это повод задуматься!

Ресторан подобного формата «La petite cuisine a Paris» есть в Париже – и уже успел вызвать настоящий фурор среди жителей французской столицы! Фишка заведения в том, что располагается оно прямо в квартире у английской поварихи Рашель Хуу. Блюда она готовит на собственной кухне, а клиентов, обслуживает в гостиной. Рашель Хуу принимает не больше двух персон одновременно, подавая им обед из трех блюд в духе современной французской кухни, вино и воду. Чтобы забронировать столик в столь уникальном ресторане, необходимо записываться на несколько месяцев вперед.

Аналог ресторана для двоих есть и в Москве, и носит он весьма амурное название «Romantic». Расположено уютное заведение в самой высокой точке отеля Radisson Royal. Интерьер застеклённой площадки, где разместился всего один столик и пара стульев, выполнен в белых тонах, зал украшен полупрозрачными летящими тюлями и композициями из живых цветов, а из окон открываются восхитительные виды на город.

Еще один, не менее оригинальный микроресторан находится в итальянском городке Ваконе, неподалеку от Рима. Расположенный на территории старинной виллы, которая когда-то принадлежала самому Горацию, ресторан Solo per due утопает в цветах, а ночью озарен множеством огней. Заведение примечательно также тем, что здесь всего один столик, поэтому заведение может принять лишь двух человек за вечер. Цветы, свечи, серебряный колокольчик для вызова официанта – все это создает неповторимую атмосферу романтики.

Однако самый маленький ресторан мира (согласно книге рекордов Гинесса) - «Kuappi Iisalmi» - находится в Финляндии. Расположенный в помещении, ранее предназначенном для смотрящего за путями, он располагает площадью всего 8 метров квадратных. Немудрено, что кроме туалета, барной стойки и телевизора, в заведении поместился всего лишь один столик с двумя стульями.

Подобные заведения представляют собой уникальные примеры ресторанного искусства, которые должны служить примером для подражания рестораторам всего мира!